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老醋花生米

菜谱编号:323-672
老醋花生米是【張公子521】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋花生米”。
老醋花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去饭店的时候经常点这道菜,酸酸甜甜的,很适合下酒

老醋花生米主厨:張公子521

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花生米:200克--
辅助料用量
圆葱:一个老醋:适量
白糖:适量蚝油:适量
圆椒:一个--

老醋花生米的做法步骤

  • 第五步:锅里放入老醋,放入两勺白糖,如果喜欢吃酸甜,可以适当多放醋跟白糖哈,熬开以后放入蚝油,熬到粘稠为止
  • 第四步:花生米晾凉以后把圆葱粒灯笼椒粒混合在一起
  • 第三步:灯笼椒切粒,放在一边备用
  • 第二步:圆葱去皮切粒
  • 第一步:把花生米用油炸好,放在一边晾凉
  • 第六步:熬好以后把老醋汁浇在花生米上,搅拌均匀就可以上桌了
  • 老醋花生米做法技巧/窍门/补充说明:

    花生米炸好以后一定要彻底晾凉哈,不然倒入老醋汁以后就不脆了哦

    相关食材:花生花生米

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