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美饭搭档——杏鲍菇炒腊肠

菜谱编号:323-926
美饭搭档——杏鲍菇炒腊肠是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美饭搭档——杏鲍菇炒腊肠”。
美饭搭档——杏鲍菇炒腊肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣腊肠和杏鲍菇芽切片配上蚝油炒制,真是太美味了。?绝对下饭。

美饭搭档——杏鲍菇炒腊肠主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇芽:5根腊肠:适量
辅助料用量
蒜末:适量姜末:适量
蚝油:1勺盐:1小匙
生抽:1勺底--

美饭搭档——杏鲍菇炒腊肠的做法步骤

  • 第七步:大半勺蚝油,一点开水。
  • 第八步:生抽适量,翻炒均匀,最好杏鲍菇芽炒至微黄。
  • 第九步:小半匙盐翻匀关火。(蚝油里有盐分)
  • 第一步:杏鲍菇芽5根,麻辣腊肠两截。
  • 第三步:杏鲍菇绰水捞出备用。
  • 第六步:杏鲍菇芽和香肠放入。
  • 第四步:花生油适量,烧热。
  • 第五步:蒜末姜末放入炒香。
  • 第十步:盛盘。青红椒点缀。
  • 第二步:腊肠杏鲍菇芽切户2,3毫米薄片。
  • 美饭搭档——杏鲍菇炒腊肠做法技巧/窍门/补充说明:

    选用杏鲍菇芽,结实不虚,炒至微黄,吃起来筋道,美味儿。

    相关食材:腊肠杏鲍菇

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