金桔果酱
金桔果酱是【Yvon的小厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金桔果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬日漫长,干燥寒冷。稍不注意,我们就容易感觉干燥咳嗽。有时吃得多不消化,也觉得人懒懒地不舒服。而金桔恰好是北方冬季时令的水果。健胃消食,理气止咳的功效特别好。来一颗新鲜的金桔,顿觉清新爽适。如果买得多吃不完,还可以做成金桔果酱,容易保存,用心熬成冬日里最甜蜜暖心的好滋味。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金桔:700克 | -- |
辅助料用量 | |
黄冰糖:300克 | 柠檬:半颗 |
盐:适量 | -- |
金桔果酱的做法步骤
金桔果酱做法技巧/窍门/补充说明:
果酱做法大同小异,做一次放冰箱大概可以保存很久,在半个月内尽快吃完,风味最佳。火候,火候,火候,最重要的说3遍。人不离锅,不然你出去看个电视或打个电话回来可能已经糊锅了呢!
答配菜谱:金桔与果酱的做法