金桔柠檬果酱

第一步：把金桔放到盆子里，加入没过金桔的水和适量的盐，浸泡10分钟搓洗干净。

第四步：把金桔片和柠檬片放到有深度的盆子里，加入碎一點的冰糖。

第二步：柠檬用盐搓洗干净外皮，先切成薄片，每一片再切成4小片，柠檬的籽要去掉，不然会发苦。

第五步：腌制15个小時以上，这是金桔和柠檬腌好的样子，冰糖全部融化，金桔软化后已经有些出胶了。

第六步：金桔柠檬加70克的水放入面包機里，启动果酱程序，让面包機自己操作，可以在面包桶上加盖一张油纸或者锡纸，防止果酱制作过程中有液体溅出。

第三步：金桔切成刀背厚度的薄片，金桔的籽不要去掉。

第七步：金桔柠檬果酱做好，已经是很浓稠的样子了，用来冲水喝的，所以要比平時涂抹面包的果酱要稠很多。

第八步：金桔柠檬果酱放凉以后用消毒处理过的玻璃瓶装好，盖紧瓶盖，放入冰箱中冷藏保存。