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金桔柠檬果酱

菜谱编号:411-806
金桔柠檬果酱是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金桔柠檬果酱”。
金桔柠檬果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多人都会犯咽喉炎,主要是平时喝水少,让多喝一些润肺,润嗓子的汤汤水水,医生推荐了冰糖雪梨和金桔柠檬果酱冲水,尽量每天都喝上一大杯。

金桔柠檬果酱主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
金桔:500克柠檬:1个
冰糖:100克水:70克
辅助料用量
盐:适量--

金桔柠檬果酱的做法步骤

第一步:把金桔放到盆子里,加入没过金桔的水和适量的盐,浸泡10分钟搓洗干净。

金桔柠檬果酱做法第一步骤

第四步:把金桔片和柠檬片放到有深度的盆子里,加入碎一點的冰糖。

金桔柠檬果酱做法第四步骤

第二步:柠檬用盐搓洗干净外皮,先切成薄片,每一片再切成4小片,柠檬的籽要去掉,不然会发苦。

金桔柠檬果酱做法第二步骤

第五步:腌制15个小時以上,这是金桔和柠檬腌好的样子,冰糖全部融化,金桔软化后已经有些出胶了。

金桔柠檬果酱做法第五步骤

第六步:金桔柠檬加70克的水放入面包機里,启动果酱程序,让面包機自己操作,可以在面包桶上加盖一张油纸或者锡纸,防止果酱制作过程中有液体溅出。

金桔柠檬果酱做法第六步骤

第三步:金桔切成刀背厚度的薄片,金桔的籽不要去掉。

金桔柠檬果酱做法第三步骤

第七步:金桔柠檬果酱做好,已经是很浓稠的样子了,用来冲水喝的,所以要比平時涂抹面包的果酱要稠很多。

金桔柠檬果酱做法第七步骤

第八步:金桔柠檬果酱放凉以后用消毒处理过的玻璃瓶装好,盖紧瓶盖,放入冰箱中冷藏保存。

金桔柠檬果酱做法第八步骤
金桔柠檬果酱做法技巧/窍门/补充说明:

1·一定要加冰糖,因为冰糖是去火化痰的,不要用白砂糖代替。
2·没有面包机的可以放到不粘锅里小火慢慢熬半个小时。

相关食材:柠檬果酱金桔

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金桔柠檬果酱。

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