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咖喱小熊土豆泥

菜谱编号:327-387
咖喱小熊土豆泥是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱小熊土豆泥”。
咖喱小熊土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱和土豆是很好的搭配,又加入了猪肉末和胡萝卜、圆葱,使这道菜营养更均衡。做给小朋友吃这种安记暖萌甜咖喱真的很合适,我还将土豆泥做成了小熊的形状,萌萌的小熊让小朋友爱上吃饭,味道更是鲜香甜美好吃的很。

咖喱小熊土豆泥主厨:眉儿美食

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个胡萝卜:半个
圆葱:少许猪肉末:少许
辅助料用量
咖喱:1小块生抽:1汤匙
料酒:1汤匙植物油:适量
盐:少许--

咖喱小熊土豆泥的做法步骤

  • 第十四步:萌萌的又好吃的咖喱小熊就做好了。
  • 第六步:略晾一会不烫手后,把土豆泥做成小熊的形状,连接部位要用水沾一下。
  • 第十步:下入适量清水、少许盐、适量咖喱块。
  • 第九步:下入胡萝卜和圆葱碎煸炒几下。
  • 第七步:将土豆泥小熊放入碗中,用海苔和白萝卜做成五官粘上,剩余的土豆泥放入碗底,我为了拍照装饰用弄了两个土豆泥的柱子。
  • 第四步:准备一点点猪肉末。
  • 第十二步:将肉末咖喱倒入碗中,小心不要碰到小熊。
  • 第五步:土豆蒸熟后放入大碗中,用勺子碾压成土豆泥。
  • 第一步:一个土豆去皮切厚片,放入电饭锅内蒸熟。
  • 第十三步:将装饰用的胡萝卜放在上面。
  • 第二步:胡萝卜先切薄片,然后用模具压出花朵形状,留着装饰用。
  • 第十五步:成品图
  • 第八步:炒锅烧热加入植物油,下入猪肉末煸炒至变色,下入少许生抽和料酒煸炒均匀。
  • 第十一步:待咖喱块完全融化汤汁粘稠关火。
  • 第三步:胡萝卜和圆葱切碎备用。
  • 咖喱小熊土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为这道菜做给小朋友吃,用了安记的暖萌甜咖喱味道很合适。
    2、土豆泥操作过程中如果沾手可以涂抹少许熟油,或是带一次性手套操作。
    3、小熊移到碗中的时候要小心一些。

    相关食材:土豆咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱小熊土豆泥。

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