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韭菜猪肉水饺

菜谱编号:032-739
韭菜猪肉水饺是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜猪肉水饺”。
韭菜猪肉水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北方有句俗话"好吃不过饺子",饺子是我的最爱,我喜欢各种馅的饺子,这次就来一款猪肉韭菜的水饺吧,鲜香满口的饺子上来喽·········

韭菜猪肉水饺主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:400克猪肉:300克
辅助料用量
盐:适量老抽:适量
生抽:适量葱:半棵
姜:适量--

韭菜猪肉水饺的做法步骤

  • 第二步:韭菜切碎。
  • 第十步:鲜美的猪肉水饺做好了·
  • 第三步:搅拌均匀,饺子馅就做好了。
  • 第一步:把新鲜的猪肉剁成肉馅,加入老抽·生抽·盐·姜·葱·花生油搅拌均匀。
  • 第九步:锅里放水,水开后下入水饺,水饺漂起来在煮2分钟,就可以捞出来了。
  • 第七步:用手捏一下,就行了。
  • 第六步:包入饺子馅。
  • 第五步:醒20分钟揪成小剂子,擀成圆皮。
  • 第四步:面粉加水和成团。
  • 第八步:饺子就包好了。
  • 韭菜猪肉水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面团醒一下,会更有劲,饺子不容易烂·
    2·煮饺子时,肉馅的可以多煮一会·

    相关食材:猪肉韭菜

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