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剁椒鸡翅

菜谱编号:329-097
剁椒鸡翅是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鸡翅”。
剁椒鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年夜饭的餐桌上最不能少的就是各种鸡肉菜肴,鸡和吉谐音寓意大吉大利!

年夜饭的餐桌上一份红红火火剁椒鸡翅寓意更是美好,寓意大吉大利,展翅高飞!

剁椒鸡翅主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:十个剁椒:50克
辅助料用量
料酒:三茶匙胡椒粉:适量
盐:适量蒸鱼豉油:两茶匙
鸡粉:少许姜:适量
蒜:适量葱:适量

剁椒鸡翅的做法步骤

  • 第一步:鸡翅洗净用牙签在鸡翅两面刺上小孔
  • 第九步:成品
  • 第七步:上锅大火烧开蒸二十分钟
  • 第五步:腌制好的鸡翅倒出多余的水份,倒入炒香的剁椒拌匀再腌制十五分钟
  • 第三步:准备剁椒,蒜末,姜末
  • 第二步:加入胡椒粉,少许盐,三茶匙料酒,姜腌制十分钟
  • 第六步:腌制好的鸡翅摆盘备用
  • 第八步:出锅撒上葱花即可
  • 第四步:起油锅倒入适量底油下剁椒,姜末,蒜末爆香,加入两茶匙蒸鱼豉油,少许鸡粉调味
  • 相关食材:鸡翅剁椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒鸡翅。

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