第五步：再将调好的酱汁加至在锅里，并加入半小碗清水，煮至汤汁稠浓即可。
第一步：备料鸡翅，剁椒，酱油，料酒。
第四步：煎她至鸡翅出油出味。
第二步：锅里加水煮开，将鸡翅下锅焯制备用。
第六步：这样子一份剁椒酱味鸡翅就完成了。
第三步：锅里加少许色拉油，将焯好的鸡翅及蒜头下锅。
剁椒酱香鸡翅
剁椒酱香鸡翅是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒酱香鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最好吃的菜就是家常菜，最体贴的菜也是家常菜。按以前要是有什么节日之类的，我们肯定是选择在外面寻味聚餐。现在不会了，现在我们宁愿在家里DIY，哪怕是炒个青菜煎个鱼，我们也喜欢在家里吃。因为在外面吃味儿就是那样子，辣的辣S人，咸的咸S人，甜的又甜的让人无语。在家里我可以按家人的喜欢来添加调味品的用量，像婆婆现在牙齿比较会上火，她又是十分的爱吃辣，所以这辣味我们只能选择微辣，但在外面吃，有时候提了要微辣，菜一上来学是辣的呱呱叫哦。所以在家里吃，有时候不只是卫生干净，还有的就是适合哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：1匙 | 酱油：半匙 |
| 料酒：1匙半 | 大蒜：适量 |
| 色拉油：适量 | -- |
剁椒酱香鸡翅的做法步骤
剁椒酱香鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
想要鸡翅在煎制的时候不要粘在锅上，那我们的锅就要烧的热一点。锅烧热了再下鸡翅，那鸡翅一出油就自然而然不会粘锅了。
答配菜谱：鸡翅与剁椒的做法