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蜂蜜柚子茶

菜谱编号:329-374
蜂蜜柚子茶是【微笑的蝴蝶】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。
蜂蜜柚子茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味饮品

蜂蜜柚子茶主厨:微笑的蝴蝶

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
柚子:2个冰糖:150克
蜂蜜:适量--
辅助料用量
盐:少许--

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 第一步:柚子外皮用盐搓洗,再用水清洗干净。
  • 第三步:将柚子皮切成细丝,这是一件费工夫的事情。
  • 第六步:在等锅内的柚子茶熬煮得浓稠时,准备无水无油的干净玻璃瓶。
  • 第四步:如果想减轻柚子茶的苦味,可以把柚子细丝放进开水煮,去除部分苦味,然后倒掉这水,捞出细丝重新加适量水,加冰糖小火慢煮。(冰糖可以根据自己口味适当增减)
  • 第五步:当柚子茶煮到半透明时,加进柚子果肉,继续煮。边煮边搅拌,注意不要糊锅。
  • 第七步:把熬煮好的柚子茶装瓶,待冷却后倒入适量蜂蜜,直至盖住柚子。蜂蜜既可以调味,又可以起到保质的作用。
  • 第二步:用刨皮刀轻轻削下最外层黄色表皮,白色部分尽量去除。柚子茶的药用价值就在这薄薄的表皮中。
  • 第八步:柚子茶放冰箱冷藏,取用时注意勺子要无水无油,柚子茶兑温开水饮用,并可以继续往瓶里添加蜂蜜浸泡柚子茶。
  • 相关食材:柚子蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜柚子茶。

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