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腊肉炒青蒜

菜谱编号:329-842
腊肉炒青蒜是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒青蒜”。
腊肉炒青蒜
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
自制麻味腊肉:适量青蒜:适量
干红椒:适量--
辅助料用量
味极鲜:适量--

腊肉炒青蒜的做法步骤

  • 第五步:麻香腊肉,开吃
  • 第三步:放入青蒜头炒香
  • 第一步:准备好食材,腊肉切片,用蒸锅隔水蒸10分钟左右(用水煮一下也行)
  • 第四步:放入青蒜叶炒软,倒入味极鲜,翻炒匀即可
  • 第二步:起炒锅倒入腊肉(蒸后有少许水和油,不用放油),收点水气后,放入干红椒段
  • 腊肉炒青蒜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这是快手菜,全程大火,味极鲜、腊肉都有盐,不用放盐了,也不用放水,所以动作快就不会炒出过多的油。

    相关食材:腊肉青蒜

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