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紫菜馒头

菜谱编号:329-914
紫菜馒头是【getit?】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜馒头”。
紫菜馒头
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
紫菜叶:一两面粉:一大碗
辅助料用量
酵母菌:适量水:适量

紫菜馒头的做法步骤

  • 第二步:豆浆机加适量水,打成汁。
  • 第四步:醒发好后再加入一点面粉揉面。
  • 第六步:做好的馒头醒发一小时。
  • 第三步:加入一大碗面加入适量酵母菌醒发四个小时。(冬天冷,醒发的时间长。要么多加酵母)
  • 第八步:成品
  • 第一步:紫菜选头部叶子部分,洗净切碎。
  • 第七步:醒发好以后冷水上锅,水开后再蒸半小时即可。
  • 第五步:取手心大小揉成馒头。
  • 紫菜馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    紫菜打的不够细,蒸出的馒头表面不是特别光滑。

    相关食材:紫菜

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