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洋葱炒鸡蛋

菜谱编号:331-015
洋葱炒鸡蛋是【y圆子y】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒鸡蛋”。
洋葱炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爸爸给我了几个洋葱,今天就用洋葱炒的鸡蛋,最简单的家常菜啦,老少都喜欢吃的做法。

洋葱炒鸡蛋主厨:y圆子y

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
洋葱:1个青椒:1/2个
红椒:1/2个鸡蛋:3个
辅助料用量
油:少许盐:少许
生抽:1勺--

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:重起油锅炒洋葱、辣椒
  • 第三步:鸡蛋加盐打散
  • 第二步:青红椒洗净切细丝
  • 第八步:加入炒好的鸡蛋翻炒匀出锅即可
  • 第七步:加入盐和生抽调味,翻炒片刻
  • 第一步:洋葱洗净切片
  • 第四步:锅中热油倒入鸡蛋
  • 第五步:炒散后盛出
  • 洋葱炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    青红椒只是用来搭配的,不喜欢的可以不放。
    洋葱切的时候比较辣眼睛,刀可以打湿了再切,缓解一些,也可以冰箱冷藏一会再切,回温后还是会刺眼的

    相关食材:鸡蛋洋葱

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