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豆芽炒韭菜

菜谱编号:331-737
豆芽炒韭菜是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽炒韭菜”。
豆芽炒韭菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆芽:300克韭菜:50克
辅助料用量
蚝油:1勺花椒粒:适量
白醋:1勺盐:0·5勺

豆芽炒韭菜的做法步骤

  • 第二步:锅中烧开水将豆芽放入焯30秒捞出放入凉水中浸泡
  • 第三步:锅中倒入适量油,放入花椒粒煸香
  • 第一步:豆芽洗干净,韭菜洗净切段
  • 第六步:放入韭菜翻炒均匀
  • 第四步:放入豆芽翻炒片刻
  • 第七步:关火淋入白醋,翻炒均匀即可
  • 第五步:放入蚝油、花椒粉和盐
  • 第八步:成品图
  • 豆芽炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明:

    炒的时间要短,时间长了豆芽不脆

    相关食材:韭菜豆芽

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