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爱心蛋糕

菜谱编号：332-652

爱心蛋糕是【糖糖0284】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱心蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

心系心～爱系爱～2月14号情人节给他/她做个小蛋糕吧～

爱心蛋糕主厨：糖糖0284

第六步：翻拌均匀面糊后加入之前混合好的牛奶黄油，再次翻拌均匀，注意手法，且翻拌次数不宜过多，以免消泡。

第十步：烤箱提前预热10分钟，170度烤20分钟。

第一步：准备好各种材料，低筋面粉与红曲粉混合过筛备用

第十三步：成品

第二步：黄油液化后与纯牛奶混合均匀。

第八步：将面糊倒入一次性裱花袋中，并小心挤进模具中。学厨的爱心蛋糕模不仅外形漂亮，不沾功能扛扛滴！

第九步：全部挤好，轻震2下

第五步：加入过筛好的粉类，J字型翻拌均匀。

第十一步：这真的是“比心”了

第四步：隔热水高速全蛋打发，直至出现明显纹路，3、5秒不会消失状态。

第十二步：成品

第七步：混合好的面糊状态

第三步：鸡蛋一次性加入fluff棉花糖（图片这里是还做了杯子蛋糕，所以分量会多点）

菜谱标签：下午茶烘焙

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