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自制苹果果酱

菜谱编号:333-413
自制苹果果酱是【微笑的蝴蝶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制苹果果酱”。
自制苹果果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节前买了一些苹果,放到现在有点焉了,咋办?做苹果果酱啊!甜甜的苹果,冰糖熬制可以提亮果酱色,柠檬调节酸甜度,麦芽糖增加浓稠度,无其他添加剂,味道极赞!

自制苹果果酱主厨:微笑的蝴蝶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
苹果:2个黄冰糖:适量
麦芽糖:两勺--
辅助料用量
柠檬:半个盐:适量

自制苹果果酱的做法步骤

  • 第一步:准备好各种材料
  • 第三步:把切好的苹果块放淡盐水里,防止变色。
  • 第十步:用开水把玻璃瓶消毒,趁热把果酱装瓶,放冰箱保存。食用时注意勺子干净无水,一周内吃完。
  • 第八步:放入两勺麦芽糖拌均匀。
  • 第六步:依次放入黄冰糖,喜欢甜的可以多放点。
  • 第九步:经常搅拌防止糊锅,小火慢慢熬煮至水分渐干,果酱浓稠。
  • 第七步:挤适量柠檬汁,注意酸甜度,按自己喜好调节。
  • 第二步:把苹果削皮,去核,切成小块。
  • 第五步:放不锈钢煮锅里加少量水小火熬煮。
  • 第四步:用小杂货店买的手动搅拌器把苹果块搅成细酱。
  • 菜谱标签:自制酱料
    相关食材:苹果果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制苹果果酱。

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