当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炸油饼

炸油饼

菜谱编号:333-578
炸油饼是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸油饼”。
炸油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年轻时候,单位门口总有卖小吃的,各式各样,解决了不少未婚青年的吃饭问题,炸油饼是我常去的摊位之一,要花钱买的总是很香,一个两个总不过瘾。

炸油饼主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克鸡蛋:1只
辅助料用量
白糖:少许发酵粉:3克

炸油饼的做法步骤

  • 第二步:面粉加入白糖,鸡蛋,发酵粉,再慢慢加入清水,边加清水边搅拌,面粉成絮状就可以。
  • 第七步:中大火炸到表面金黄色就可以。
  • 第四步:醒发好的面团分成小剂子。
  • 第三步:揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒半小时。
  • 第五步:擀成薄片。
  • 第八步:刚出锅酥脆,放凉后绵软的油饼。
  • 第六步:油锅加热,温度升高后再下入面饼。
  • 第一步:准备的原料。
  • 炸油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    炸饼油温要高些,中间会形成空心,可以包入黄瓜之类解腻的蔬菜。

    菜谱标签:家常菜主食

    炸油饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小耿妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸油饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜