皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是【dog小主人_CSY】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
2018新年快乐!身体健康!年菜吃多了,来碗热粥暖暖胃吧!是你喜欢的皮蛋瘦肉粥哦。这几天忽冷忽热,现在坐着码字还觉得有点冷。。。
用电饭锅做的白粥,是PAPA教我的。用电饭锅做的白粥,使用的是时间大大缩短,不用经常围着火炉边上转,最适合我这一类的懒人,只顾着玩耍就忘了要看着快要溢出锅的粥。。。。。。
碾烂皮蛋再煮是尝试papa的意见,试着不用挑着皮蛋吃,喝下的每一口粥都是浓浓的皮蛋味。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:100克 | 瘦肉:50克 |
皮蛋:一个 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | 盐:少许 |
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:
【CSY温馨提示】
第四步骤起加入的清水都是热水,是为防止再次烧开时因时间长出现焦糊。
碾烂皮蛋再煮是尝试papa的意见,试着不用挑着皮蛋吃,喝下的每一口粥都是浓浓的皮蛋味。
答配菜谱:瘦肉与皮蛋的做法