红香绿玉（剁椒鱼头）
红香绿玉（剁椒鱼头）是【春春神厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红香绿玉（剁椒鱼头）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道美味漂亮的宴客菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：一个 | 剁椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 料酒：适量 |
| 海鲜酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 白糖：适量 | 西兰花：适量 |
红香绿玉（剁椒鱼头）的做法步骤
答配菜谱：鱼头与剁椒的做法