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紫薯糯米糍

菜谱编号:334-141
紫薯糯米糍是【常乐???】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯糯米糍”。
紫薯糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雪花般的紫薯,弹起了悦动的音符,奏响了冬天的浪漫!

紫薯糯米糍主厨:常乐???

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:2个(3两)--
辅助料用量
糯米粉:1茶匙白砂糖:3小茶匙
椰丝:少许--

紫薯糯米糍的做法步骤

  • 第九步:盘子撒一些椰丝,紫薯丸子在椰丝上滚动。用巧克力浆在盘上画出类似的音符,然后用番茄酱画出一些点。最后将紫薯糯米糍不规则地散放在盘上,完成!
  • 第二步:将紫薯刮皮。
  • 第八步:放入锅里再蒸2分钟。
  • 第一步:准备两个紫薯。
  • 第四步:紫薯片装进盘子。放水入锅,煮沸后,调至小火,将紫薯片放入锅里蒸10分钟。
  • 第五步:将蒸软的紫薯片取出,放入玻璃碗,用铁勺子碾压成泥。
  • 第六步:加入3小茶匙白砂糖。
  • 第七步:加入1茶匙糯米粉。然后,趁热用手揉成5个圆丸子。
  • 第三步:将紫薯切成薄片。
  • 紫薯糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:

    当食用的时候,你也可以蘸着盘上的“音符”巧克力浆吃,别有风味!

    菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:紫薯糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯糯米糍。

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