豆沙南瓜饼
豆沙南瓜饼是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙南瓜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜泥:300克 | 水磨糯米粉:220克 |
澄面:80克 | -- |
辅助料用量 | |
豆沙馅:150克 | -- |
豆沙南瓜饼的做法步骤
豆沙南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:
木头模具里撒干粉是为了防粘,还有就是搓圆后的南瓜饼,最好在外面再裹上一层薄薄的干粉,这样脱模就会比较顺畅
答配菜谱:南瓜与豆沙的做法