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自制豆沙馅儿南瓜饼

菜谱编号:301-637
自制豆沙馅儿南瓜饼是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制豆沙馅儿南瓜饼”。
自制豆沙馅儿南瓜饼
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:500克糯米粉:300克
红豆:500克冰糖:适量
熟黑芝麻:适量熟白芝麻:适量
辅助料用量
食用油:适量--

自制豆沙馅儿南瓜饼的做法步骤

  • 第一步:先用破壁豆浆机做出红豆糊糊:洗净红豆加冰糖和水放入豆浆机中,40分钟就做好;
  • 第十六步:在做一锅白芝麻的;
  • 第十步:加上豆沙馅,包成圆圆的豆包;
  • 第三步:一直熬到红豆糊水份熬干,关火晾凉;
  • 第十七步:做法知道的 哈;
  • 第十五步:看到饼子微微鼓起来就可以翻过去煎另一面,看好过不要糊了,很快就熟了;
  • 第二步:把红豆糊糊倒入炒锅中,慢火熬制,用勺子一直搅和,以免糊锅;
  • 第七步:待变温再加适量糯米粉揉到面团光亮;
  • 第九步:把面剂子揉出窝窝,不会的话压平也可以;
  • 第五步:碾成南瓜糊糊;
  • 第十二步:平盘里均匀放芝麻,把面饼放上面压一下;
  • 第十三步:够一锅了;
  • 第十一步:双手轻轻压扁豆包;
  • 第六步:把糯米粉倒入南瓜糊里,用筷子搅拌,先不要用手,烫着呢;
  • 第八步:面团分成小剂子揉圆;
  • 第四步:南瓜去皮,切片,蒸熟;
  • 第十八步:做得了,软软粘粘甜甜的南瓜饼!
  • 第十四步:平锅刷少量油,开中小火开始煎南瓜饼;
  • 相关食材:南瓜豆沙

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