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金桔蜜饯

菜谱编号:335-597
金桔蜜饯是【云朵2018】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金桔蜜饯”。
金桔蜜饯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金灿灿的金桔不仅美观,而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃、止咳。

金桔蜜饯主厨:云朵2018

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
金桔:1000克冰糖:50克
辅助料用量
水:适量--

金桔蜜饯的做法步骤

  • 第二步:切成花瓣状。用刀子在金桔上划6到7个口子,用牙签把金桔种子挑出,然后自上而下轻轻按压成花瓣状。
  • 第四步:存放。放凉后可以装入罐中,冰箱内恒温冷藏,可存放十天左右。
  • 第一步:清洗金桔。首先要把金橘放在加了少量盐的清水里浸泡十分钟,然后搓洗干净。
  • 第三步:煮。把金橘放到锅里,加水,谁的量,刚刚没过金桔即可。加入冰糖,中火烧开转小火,熬制10到15分钟,待金桔变成半透明状,大火收汁。
  • 相关食材:金桔

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