第五步：加入适量的蚝油、酱油、香油、鸡精、米醋、辣椒油，再加少量的盐。
第七步：成品。
第六步：搅拌均匀，倒入焯好的生菜内。
第一步：准备生菜与大蒜。
第三步：放到沸水里焯一下，加一點油，保持绿色。
第四步：准备调汁：将大蒜拍成蒜泥。
第八步：成品。
第二步：洗净。
蚝油生菜
蚝油生菜是【小不点_June】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。
中文名
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生菜：1个 | 大蒜：3瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 酱油：适量 |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 米醋：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |