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四喜素馅饼迎春分

菜谱编号:339-015
四喜素馅饼迎春分是【food999】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜素馅饼迎春分”。
四喜素馅饼迎春分

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春分到,吃素食,北方虽然回暖但还是很冷的,没有什么野菜,来点四喜素馅馅料烙馅饼,素馅满满,鲜香回味,也算是正应对适合的季节,吃到撑的节奏。

四喜素馅饼迎春分主厨:food999

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
甘蓝:半个胡萝卜:两个
洋葱:一个木耳:适量
辅助料用量
亚麻籽油:适量蚝油:适量
五香粉:适量盐:适量
香油:适量--

四喜素馅饼迎春分的做法步骤

  • 第七步:干掉两个,还想吃。
  • 第五步:出锅,还不错。
  • 第四步:烙制:饼铛底部刷油,厚的一面先烙制,翻面之前上面薄刷层油再翻面烙制,饼皮熟了,基本就差不多了。
  • 第一步:面团制作:半烫面面团,面粉加入适量盐,放入适量的开水搅拌成絮状,不烫手后加入适量的冷水和成面团即可。然后醒面,备用。
  • 第二步:馅料制作:甘蓝,胡萝卜,洋葱,木耳切碎,拌入适量的亚麻籽油,五香粉,蚝油,盐,香油调味。
  • 第三步:包制:适合大小的剂子,擀皮,中间厚周边薄,就可以包制了。
  • 第六步:切开看看,馅料满满,来一口,清爽好吃??大爱。
  • 第八步:搭配自制的剁椒酱,味道更好。
  • 四喜素馅饼迎春分做法技巧/窍门/补充说明:

    1、馅料不用提前杀水,不要先放盐,先用油拌馅,等待包制之前再调味,这样馅料就不会出水了,而且很味道鲜美。

    菜谱标签:面食

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