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西红柿菜花

菜谱编号:340-796
西红柿菜花是【joo110】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿菜花”。
西红柿菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿富含纤维素以及磷镁鉀等多种矿物元素,青梗菜花也富含各种维生素,两者搭配,更容易吸收,还能生津止渴,促进消化。

西红柿菜花主厨:joo110

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青梗菜花:400克西红柿:1个
辅助料用量
盐:适量--

西红柿菜花的做法步骤

  • 第二步:西红柿切成小块。
  • 第一步:青梗菜花用手掰成小块,洗净控干水分备用。
  • 第八步:炒制三五分钟,加入适量的盐就可以了。
  • 第五步:先将西红柿放入。
  • 第七步:加入菜花。
  • 第四步:锅内放少量油。
  • 第六步:炒至西红柿成酱汁状。
  • 第三步:用煮锅煮一锅清水,水开后放入菜花,焯至菜花变色。
  • 西红柿菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    1、青梗菜花焯水时适当放点盐,可以去除草酸,异味还有涩味。
    2、少盐少油。

    相关食材:西红柿菜花

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