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春笋炖鸡翅根

菜谱编号:341-388
春笋炖鸡翅根是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋炖鸡翅根”。
春笋炖鸡翅根
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:4个春笋:1颗
土豆:1颗--
辅助料用量
葱:适量花椒:适量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量老抽:适量
姜:适量大料:适量

春笋炖鸡翅根的做法步骤

  • 第七步:开锅后再放入春笋,接着炖煮10分钟即可。
  • 第九步:成品图。
  • 第六步:开锅后中小火炖20分钟,翅根软后加入土豆接着炖。
  • 第四步:炒锅直接加水,放入花椒大料,料酒,生抽,盐,葱姜片,虫草蛹。烧热后放入翅根。
  • 第五步:觉得颜色浅又放了些老抽。
  • 第八步:成品图。
  • 第二步:翅根表面切2刀,用开水焯一下。
  • 第一步:先处理蔬菜,葱姜切片,土豆去皮切块,春笋剥壳切块。
  • 第三步:春笋也用开水焯一下。
  • 相关食材:鸡翅翅根春笋

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