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土豆烧排骨

菜谱编号:341-510
土豆烧排骨是【琳达公主】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧排骨”。
土豆烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色香味俱全,操作简单的一道硬菜。

土豆烧排骨主厨:琳达公主

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪排:适量土豆:适量
辅助料用量
姜:适量豆瓣酱:适量
花椒:几颗大料:一个
烹饪黄酒:适量醋:几滴
白糖:少许葱:适量

土豆烧排骨的做法步骤

  • 第二步:排骨炒香后放入适量烹饪黄酒、生抽、几滴醋、少许白糖继续炒一会儿,此处少拍了一张炒排骨的图片。接下来将清水没过排骨烧沸后放入电压力锅压半个小时。
  • 第四步:放上香菜或香葱装饰即可。
  • 第一步:排骨洗净焯水捞起待用,姜切块葱斜切成段。热锅冷油放入花椒粒、豆瓣酱、姜葱爆香,再放入排骨煸炒。
  • 第三步:半小时后排骨从电压力锅倒入炒锅,放入土豆块烧20分钟左右直至土豆软糯适中。
  • 相关食材:排骨土豆

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