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蚝油生菜

菜谱编号:341-944
蚝油生菜是【marrlenshi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
蚝油生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老少皆宜的一道家常菜。

蚝油生菜主厨:marrlenshi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:两颗--
辅助料用量
蚝油:适量油:适量
蒜:少许糖:少量

蚝油生菜的做法步骤

  • 第一步:生菜洗净备用,蒜瓣切片。
  • 第五步:炒至断生加入蚝油。
  • 第三步:倒入蒜瓣煸香。
  • 第二步:锅中倒入油,小火稍温一下。
  • 第六步:最后加少量糖,起锅。
  • 第四步:倒入生菜开始炒。
  • 蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜瓣煸时火候要控制好,不要煸焦掉,稍闻到煸的蒜香,紧接着就可以把生菜倒入锅中翻炒。

    相关食材:生菜蚝油

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