西芹炒虾仁
西芹炒虾仁是【情一诺】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹炒虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虾,含有丰富的蛋白质,营养价值极高,含有人体所需的矿物质,虾肉的口感松软易消化,能提升人体的免疫力,补肾壮阳,提升性能力。
今天我用到的是阿根廷红虾,这种虾在阿根廷南部海域捕捞,那里的水温较低,纯净无污染,捕捞出水后,快速冷冻在零下20°以下,充分锁住红虾的营养成分和新鲜度。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西芹:100克 | 阿根廷红虾:6个 |
辅助料用量 | |
精盐:适量 | 色拉油:适量 |
西芹炒虾仁的做法步骤
西芹炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1、西芹要提前用沸水焯烫一下,然后过一下冷水可保持青翠碧绿的颜色和口感。
2、虾仁的味道鲜美,无需添加过多的调味品。
答配菜谱:虾仁与西芹的做法