丝瓜木耳汤
丝瓜木耳汤是【微雨飞燕】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜木耳汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天我最喜欢吃丝瓜了，最喜欢丝瓜的那种清甜的味道。做道清淡的汤吧，丝瓜美白，木耳排毒，鸡蛋营养，恩，功能不少！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
丝瓜木耳汤的做法步骤
丝瓜木耳汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
2、倒入蛋液的时候尽量倒在水花上，开锅就可以关火。
答配菜谱：丝瓜与木耳的做法