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“鸟窝”

菜谱编号:344-045
“鸟窝”是【??xiaoyan??】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““鸟窝””。
“鸟窝”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

觉得我家那小子是个外貌协会的主,买了鹌鹑蛋回来想他吃,然后突发奇想的就来了这盘菜。

“鸟窝”主厨:??xiaoyan??

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米粉:适量鹌鹑蛋:适量
辅助料用量
葱花:适量酱油:适量
白糖:适量十三香:适量
香油:适量辣椒粉:适量

“鸟窝”的做法步骤

  • 第一步:米粉先用温水泡软,然后捞起冲冷水。这下做粉会更好吃些,沥干。调好平时做凉拌菜的料(酱油、白糖、十三香、香油、辣椒粉)调好后倒进米粉里搅拌好,装盘铺放好。
  • 第三步:上锅蒸十分钟后,取出洒上葱花,美美的成品出炉。还不错很好吃呢。
  • 第二步:鹌鹑蛋起锅煮上5·6分钟后下冷水泡泡,方便剥壳。一个个码放在铺好的米粉上,想咋摆就咋摆(看自己个心情)
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的“鸟窝”。

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