第四步：锅中放入少量水，将盘子放入锅中蒸十分钟。
第七步：将蒸好的蘑菇蛋蘸着调好的汁吃，味道很鲜，很美味哦
第一步：将蘑菇取缔，洗净待用。
第三步：将每个蘑菇中打入一个鹌鹑蛋。
第六步：将醋、生抽、香油、鸡精调成汁。
第二步：将洗好的蘑菇摆在盘子中，蘑菇上放入少量食用盐。
第五步：十分钟后蒸好，夹入盘中（蒸好蘑菇蛋后盘中会有汁，可以将汁直接浇在蘑菇蛋上）。
鸟窝下蛋（香菇蒸鸟蛋）
鸟窝下蛋（香菇蒸鸟蛋）是【逗逗橱】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸟窝下蛋（香菇蒸鸟蛋）”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：适量 | 鹌鹑蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜丁：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香油：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |