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苦瓜摊鸡蛋

菜谱编号:344-303
苦瓜摊鸡蛋是【food999】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜摊鸡蛋”。
苦瓜摊鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道还不错,只是少油摊鸡蛋饼实在不好操作,最后剩了点就变成苦瓜炒鸡蛋了?。

苦瓜摊鸡蛋主厨:food999

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:一根辣椒:四个
葱:1/4鸡蛋:3个
辅助料用量
五香粉:适量盐:适量

苦瓜摊鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:翻个面,继续煎制,成熟即可。
  • 第一步:葱,苦瓜,辣椒,切碎,混合,备用。鸡蛋,准备三个。
  • 第二步:鸡蛋打入切碎的原料中,放入适量五香粉,盐调味。
  • 第五步:摊鸡蛋实在太费事,还费油,油量容易摄入多,实在不适合我这种懒人,剩了点就直接成苦瓜炒鸡蛋了??????味道是不变的,就是外形变了,油也没有那么多了,还是这个好,方便快捷还省油??????。
  • 第三步:热锅冷油,小火,放入一部分苦瓜蛋液,煎制。
  • 相关食材:鸡蛋苦瓜

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