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苦瓜与鸡蛋的完美结合——苦瓜炒蛋

菜谱编号:070-573
苦瓜与鸡蛋的完美结合——苦瓜炒蛋是【小小@厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜与鸡蛋的完美结合——苦瓜炒蛋”。
苦瓜与鸡蛋的完美结合——苦瓜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜营养丰富,但是之前我是一点苦瓜都吃不了的,因为觉得太苦了。后来发现苦瓜和鸡蛋炒在一起,没有那么苦了,而且越吃越有味道~如果你之前也不喜欢吃苦瓜,可以试试这道苦瓜炒蛋哦,绝对会让你爱上吃苦瓜。菜的做法也很简单滴~

苦瓜与鸡蛋的完美结合——苦瓜炒蛋主厨:小小@厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1个鸡蛋:4个
辅助料用量
食盐:适量--

苦瓜与鸡蛋的完美结合——苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 第四步:炒的时候要均匀,使得每一粒苦瓜上都包裹有鸡蛋。
  • 第一步:苦瓜洗净切小块(怕苦的,可以切小块些),鸡蛋加入少许食盐打散。
  • 第二步:锅中热油,下入苦瓜翻炒,待变色后加入少许食盐翻炒均匀。
  • 第三步:把鸡蛋液均匀的倒入苦瓜上面。开中火,底部的蛋液凝固了就可以翻动一下,直到蛋液全部凝固了就可以出锅了。
  • 第五步:再炒上一碟青菜加上一碗高汤,那么一顿家常饭就做好了~
  • 苦瓜与鸡蛋的完美结合——苦瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    炒苦瓜的时候就要放盐了,这样苦瓜才比较入味。

    相关食材:鸡蛋苦瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苦瓜与鸡蛋的完美结合——苦瓜炒蛋。

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