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蚝油生菜

菜谱编号:344-438
蚝油生菜是【??丁蒙蒙??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
蚝油生菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:适量--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
味精:适量蚝油:适量
姜末:适量--

蚝油生菜的做法步骤

  • 第一步:生菜洗净,入锅里焯水,捞出过凉水,稍微挤去水分。(焯水时滴点油,颜色会保持绿色)
  • 第四步:翻炒均匀。
  • 第五步:出锅装盘。
  • 第二步:锅中烧热油,爆姜末。
  • 第三步:下入生菜,加调料。
  • 蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    焯下水,炒的时候不会出太多水,不会降低蚝油的味道。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:生菜蚝油

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