香煎回锅肉
香煎回锅肉是【Sue001_dsf】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 红椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 盐：适量 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
香煎回锅肉的做法步骤
香煎回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
五花肉煮过水，所以在煎的时候要小火，注意防油星飞溅。