椰蓉牛奶小方
椰蓉牛奶小方是【初味日记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉牛奶小方”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为本土顺德人的我们，对牛奶有根深蒂固的情结，从小吃着双皮奶、炸牛奶等著名的美食长大。到了我们90后这一代，从牛奶当中延伸出的甜点就更多了，比如椰奶冻、牛奶小方等。
椰蓉牛奶小方呈现出一种自然淡淡的奶香味，吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉，在牛奶小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉，搭配上软软嫩滑的牛奶小方口感就显得独特，不太软滑也不太粗糙。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：250克 | 淡奶油：100克 |
| 细砂糖：40克 | 玉米淀粉：40克 |
| 香草精：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 椰蓉：适量 | -- |
椰蓉牛奶小方的做法步骤
椰蓉牛奶小方做法技巧/窍门/补充说明：
1、搅拌的时候动作要迅速，防止糊锅
2、如果想吃嫩一点的口感，就少搅拌一点时间，搅拌至奶糊有流动的状态即可。要是想吃更扎实一点口感的就多煮个几秒钟
3、牛奶的量不能太多哦，不然没法凝固成奶冻的样子
菜谱标签：甜品
答配菜谱：椰蓉与牛奶的做法