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牛奶椰蓉小方

菜谱编号:403-682
牛奶椰蓉小方是【大璐的美食厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶椰蓉小方”。
牛奶椰蓉小方

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近决定把家里剩余的食材好好处理一下。整理整理发现还有好多剩余的奶油、椰蓉、玉米淀粉··

美食真是一件好有意思的事情,无数种组合,无数种味道。

牛奶椰蓉小方真是超级容易完成的一道小甜品,而且还特别方便消耗剩余的食材(笑)。我个人不喜欢太甜,在其它方子的基础上适量减糖了。爱甜的朋友可是根据自己的味道进行调整。

牛奶椰蓉小方主厨:大璐的美食厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:500克淡奶油:150克
玉米淀粉:65克糖:52克
辅助料用量
椰蓉:适量--

牛奶椰蓉小方的做法步骤

  • 第二步:开中小火,同时一边慢慢搅拌。锅底开始会慢慢结成糊状,用铲子把底部搅一搅以免糊锅。
  • 第五步:容器里倒入适量椰蓉(方便脱模)。
  • 第七步:凝固后取出脱模,切成方块状,撒上适量的椰蓉晃匀。奶香味非常浓郁~
  • 第四步:搅拌之后会越来越顺滑,大概这种样子就差不多了。
  • 第三步:慢慢变的浓稠,冒大泡后继续搅拌1-2分钟后离火。大概看起来是这种状态。记得一直要搅拌不要停噢。
  • 第一步:将除了椰蓉以外的所有食材倒入锅中混合均匀。
  • 第六步:倒入煮好的奶糊,冷却后放入冰箱冷藏层。(煮好后尽快倒入容器中会比较平整,我放的时间略久,表面不平整的话到时候翻过来做底部就可以了(‘-‘*))
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:牛奶椰蓉

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