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家常小炒----苦瓜鸡蛋

菜谱编号:034-602
家常小炒----苦瓜鸡蛋是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒----苦瓜鸡蛋”。
家常小炒----苦瓜鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1根鸡蛋:适量
辅助料用量
色拉油:50克精盐:3克
五香粉:2克料酒:5克
葱花:3克--

家常小炒----苦瓜鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:将鸡蛋清洗干净待用,将苦瓜清洗干净,剖开,去籽,切成末待用。
  • 第六步:铲出,装入盘中即可。
  • 第五步:直到将里面都煎成金黄色时,将苦瓜鸡蛋煎熟。
  • 第四步:将苦瓜鸡蛋煎至定型后,翻过来再煎另一面。
  • 第三步:热锅放油,倒入搅拌均匀的鸡蛋液,加入苦瓜碎末。
  • 第二步:将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,五香粉,葱花,料酒。
  • 相关食材:鸡蛋苦瓜

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