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酸果

菜谱编号:034-85
酸果是【xocoatl】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸果”。
酸果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

李子是广东当季出产的水果,绝对新鲜没得弹·稍稍加工,既可作餐前开胃小莱;亦可作伴茶佳品·

酸果主厨:xocoatl

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
李子:1000公斤--
辅助料用量
糖:适量盐:适量
醋:适量辣椒:6枚

酸果的做法步骤

  • 第四步:将盐·糖·醋·辣椒和适量的热水调和成腌汁。
  • 第三步:将李子投入开水中稍稍焯下,以去其涩味。
  • 第六步:将焯过水的李子泡进腌汁中,放进冰箱,第二天便可食用啦。
  • 第一步:将其洗净,在每个李子身上划上数刀,刀深入核。
  • 第二步:喏,如上图这般。
  • 第五步:醋得选择这种白醋,不能用陈醋哦。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸果。

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