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蚝油生菜

菜谱编号:351-249
蚝油生菜是【*小福子*】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
蚝油生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蚝油生菜,其实对我来讲,好多青菜都可以用这种做法,不腻,又很香。

蚝油生菜主厨:*小福子*

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:200克胡萝卜丝:50克
干香菇:3颗--
辅助料用量
蚝油:2匙酱油:1匙
蒜头:1个芝麻香油:1匙
盐:1匙食用油:少量

蚝油生菜的做法步骤

  • 第四步:胡萝卜切丝,蒜切末,香菇切丁。
  • 第十步:完成。
  • 第七步:锅里放油,将香菇,蒜末加耗油翻炒2分钟,装盘。(也可以直接倒进胡萝卜一起炒)。
  • 第三步:干香菇用热水泡软。
  • 第十一步:吃的时候稍微翻一下,让酱油跟芝麻油跟均匀些。青菜配胡萝卜拌蒜末跟香菇,味道超级棒。
  • 第六步:锅里放点油,放胡萝卜加点盐炒两分钟,装盘。
  • 第二步:生菜用清水加点盐泡洗干净。
  • 第八步:淋点芝麻油。
  • 第九步:淋点酱油。
  • 第一步:准备食材。
  • 第五步:锅里加水煮至沸腾,将泡洗干净的生菜放锅里,加点食用油跟1匙盐,烫两分钟沥干水装盘。水倒掉。
  • 蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢蒜的可以不加,放香菇真的味道特别香。

    相关食材:生菜蚝油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油生菜。

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