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香菇油菜

菜谱编号:354-136
香菇油菜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
香菇油菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:150克油菜:150克
猪肉:50克--
辅助料用量
食盐:5克花生油:5克
生抽:3克鸡精:0·5克

香菇油菜的做法步骤

  • 第四步:改刀。
  • 第三步:洗净浮末,沥干水分。
  • 第七步:锅烧热水,放食盐和花生油。
  • 第十五步:装盘。
  • 第八步:水开下油菜烫熟。
  • 第二步:水开即可。
  • 第一步:猪肉切片,冷水下锅焯水。新鲜猪肉不用焯水。
  • 第十四步:放鸡精调味即可。
  • 第十三步:放香菇食盐,生抽翻炒至香菇变软。
  • 第九步:油菜摆盘。
  • 第十步:锅烧底油。
  • 第五步:香菇洗净改刀切片。
  • 第六步:油菜洗净。
  • 第十二步:炒制肉丝微黄。
  • 第十一步:放肉煸炒。
  • 相关食材:油菜香菇

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