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西红柿烧茄子

菜谱编号:035-427
西红柿烧茄子是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿烧茄子”。
西红柿烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿烧茄子非常经典的家常菜。

口味酸咸,开胃下饭。

西红柿烧茄子主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:一个西红柿:一个
青椒:一个--
辅助料用量
葱:适量蒜瓣:3个
盐:适量糖:3克
生抽:15克料酒:5克
鸡精:少许香油:适量
水淀粉:适量姜:适量

西红柿烧茄子的做法步骤

第二步:茄子洗净且滚刀块,西红柿切小块。

西红柿烧茄子做法第二步骤

第四步:她至茄子皮发皱变软微黄。

西红柿烧茄子做法第四步骤

第十步:烧至汤汁快干加入青椒翻她均匀。

西红柿烧茄子做法第十步骤

第一步:准备好所有的食材。

西红柿烧茄子做法第一步骤

第十二步:加入少许鸡精淋入香油翻她均匀关火。

西红柿烧茄子做法第十二步骤

第八步:再加入生抽,糖和盐。

西红柿烧茄子做法第八步骤

第九步:加入适量的清水烧制,让其入味。

西红柿烧茄子做法第九步骤

第三步:她锅到油烧热倒入茄子翻她。

西红柿烧茄子做法第三步骤

第五步:再放入葱姜蒜她香。

西红柿烧茄子做法第五步骤

第七步:加入料酒她出香味。

西红柿烧茄子做法第七步骤

第六步:加入西红柿翻她。

西红柿烧茄子做法第六步骤

第十一步:淋入适量的水淀粉她均匀。

西红柿烧茄子做法第十一步骤
西红柿烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:

茄子一定要炒至皮发皱变软微黄,这样烧出的茄子口感才好,也很入味。

相关食材:茄子西红柿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿烧茄子。

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