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蒜苔肉丝

菜谱编号:355-004
蒜苔肉丝是【火腿跳跳龙】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔肉丝”。
蒜苔肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉丝:200克蒜苔:400克
辅助料用量
青辣椒:2个蒜:1个
花椒:少量盐:1勺
豆瓣酱:2勺豆豉:1勺

蒜苔肉丝的做法步骤

  • 第五步:倒入蒜苔继续翻炒至蒜苔表面褶皱后,放入适量豆豉,蒜片。
  • 第一步:蒜苔切好备用。
  • 第二步:辣椒,蒜切好备用。
  • 第三步:锅中倒油150g,放入适量花椒,倒入猪肉丝翻炒至均匀过油,下豆瓣酱。
  • 第四步:猪肉与豆瓣酱翻炒均匀后,放入辣椒。
  • 第六步:依据咸淡放入适量盐,大火翻炒均匀即可装盘。
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