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青椒土豆丝

菜谱编号:355-168
青椒土豆丝是【萱萱熠熠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒土豆丝”。
青椒土豆丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个--
辅助料用量
青椒:2颗大蒜:2个
食盐:适量味精:少许

青椒土豆丝的做法步骤

  • 第九步:成品图。
  • 第十步:成品图。
  • 第三步:放入清水中浸泡并洗去淀粉。
  • 第一步:青椒洗净切丝待用。
  • 第五步:再来个冷水澡,并沥干水分。
  • 第四步:锅里烧开水,下土豆丝焯水15秒左右,(土豆丝变透明即可)。
  • 第六步:锅里下大蒜和青椒丝爆香(大火8秒左右)。
  • 第二步:土豆去皮洗净,切丝待用。
  • 第八步:放入食盐翻炒均匀即可(全程大火爆炒35秒左右)。
  • 第七步:下土豆丝。
  • 青椒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆丝焯水时间不易太长,变透明即可。

    相关食材:青椒土豆

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