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糖醋里脊

菜谱编号:358-647
糖醋里脊是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
糖醋里脊
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:300克--
辅助料用量
番茄酱:适量白砂糖:2勺
色拉油:适量料酒:适量
白胡椒粉:适量盐:少许
生抽:适量生粉:适量
鸡蛋:1个鸡精:适量
白醋:少许--

糖醋里脊的做法步骤

  • 第三步:把里脊肉裹上一层生粉,抖掉多余的生粉。
  • 第八步:出锅前倒几滴白醋,撒上白芝麻装盘。
  • 第五步:小火炸至表面金黄,捞出控油。
  • 第一步:里脊肉洗净,切成条状备用。
  • 第六步:另起锅,倒入少许色拉油,到番茄酱,两大勺白砂糖,慢慢熬至融化。
  • 第二步:倒入料酒,盐,鸡精,生抽,白胡椒粉,打入一个鸡蛋清,抓匀腌制十五分钟。
  • 第四步:锅里倒油,七成热下锅。
  • 第七步:炸好的里脊肉倒入,翻炒几次,完全裹上番茄酱。
  • 相关食材:里脊

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