糖醋酸姜
糖醋酸姜是【HumiL】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋酸姜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
注意了！我是因为用的老姜才用了几天去它的辣味，建议用子姜，一天就能完成！！红曲粉可以不加，因为喜欢这样的颜色才加的，日本料理会以酸姜作开胃小菜，加了的樱花粉哦~
个人很喜欢吃，下次一定要买嫩姜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 姜：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 醋：适量 |
| 红曲粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
糖醋酸姜的做法步骤
糖醋酸姜做法技巧/窍门/补充说明：
1·要用子姜没有那么辣也不需要花那么多时间
2·红曲粉可以不加
3·糖醋的分量自己把握，承装的容器记得一定要无水无油(展开)
相关食材：醋