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麻辣泡椒鸡爪

菜谱编号:359-911
麻辣泡椒鸡爪是【赖姐私房菜】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣泡椒鸡爪”。
麻辣泡椒鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

Q弹爽口的泡椒鸡爪、一年四季都百搭!麻麻辣辣才够味。

麻辣泡椒鸡爪主厨:赖姐私房菜

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:其他
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量胡萝卜:适量
甜椒:适量芹菜:适量
辅助料用量
泡椒:适量花椒:适量
香叶:适量凉白开:适量

麻辣泡椒鸡爪的做法步骤

第十一步:泡好以后的鸡爪、稍微有點麻辣、QQ弹弹、做零食做下酒菜都是一款不错的选择。

麻辣泡椒鸡爪做法第十一步骤

第五步:煮好以后捞起来、倒入提前备好的冰水里浸透、这样的鸡爪就会Q弹。

麻辣泡椒鸡爪做法第五步骤

第十步:把之前所有备用的都放入容器、加凉白开、放盐少许、或者直接加泡椒水·封盖放冰箱第二天就能吃了。

麻辣泡椒鸡爪做法第十步骤

第八步:泡椒切好备用。

麻辣泡椒鸡爪做法第八步骤

第六步:浸透以后的鸡爪准备装容器。

麻辣泡椒鸡爪做法第六步骤

第四步:切好的鸡爪下锅煮5-7分钟、根据个人口味、喜欢烂一點的煮久一點、喜欢Q弹的煮時间少一點。

麻辣泡椒鸡爪做法第四步骤

第三步:锅里加水放花椒和香叶。

麻辣泡椒鸡爪做法第三步骤

第二步:多半切开、好入味。

麻辣泡椒鸡爪做法第二步骤

第一步:鸡爪洗干净、剪掉指甲备用。

麻辣泡椒鸡爪做法第一步骤

第九步:把泡椒放容器 ,在放一勺糖调味。

麻辣泡椒鸡爪做法第九步骤

第七步:菜洗干净切好好备用。

麻辣泡椒鸡爪做法第七步骤
麻辣泡椒鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

喜欢软软的那种,煮的时间长一点点,不需要冰水浸透,常温白开水冲洗即可。

相关食材:鸡爪泡椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣泡椒鸡爪。

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