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冬瓜炒虾皮

菜谱编号:360-395
冬瓜炒虾皮是【月牙儿泉】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜炒虾皮”。
冬瓜炒虾皮
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:1个虾皮:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
鸡精:适量水:适量

冬瓜炒虾皮的做法步骤

  • 第二步:削皮后洗净放案板上切成几份。
  • 第三步:刮去瓤子洗净放案板上备用 。
  • 第九步:放入葱后,放入冬瓜片煽炒片刻。
  • 第十一步:放入生抽,胡椒面,鸡精煽炒均匀,稍微加点水,盖锅盖焖一下,放适量盐炒均匀。
  • 第五步:切成小薄片。
  • 第七步:切好的小薄片放盆里备用。
  • 第十二步:炒到有点汤。
  • 第一步:准备好一个冬瓜削皮。
  • 第八步:锅里放油烧热。
  • 第六步:准备适量虾皮,洗净控干净。放入盆里备用。
  • 第十三步:关火,盛盘,准备开吃。
  • 第四步:切成几小份放案板上备用。
  • 第十步:放入虾皮煽炒均匀。
  • 相关食材:虾皮冬瓜

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