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冬瓜炒虾皮

菜谱编号:115-720
冬瓜炒虾皮是【宽宽妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜炒虾皮”。
冬瓜炒虾皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜和虾皮炒在一起,既能补钙又能减肥,是家庭餐桌的常客。

冬瓜炒虾皮主厨:宽宽妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量--
辅助料用量
虾皮:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
生抽:适量白砂糖:适量

冬瓜炒虾皮的做法步骤

  • 第三步:虾皮用清水洗一下,虑干水分。
  • 第二步:葱切成葱花
  • 第五步:下入冬瓜片,翻炒。把火调成中火,如果太干,可以加少许开水。
  • 第六步:加入少许盐,胡椒粉,生抽。翻炒。出锅前加入少许白砂糖,翻炒均匀。
  • 第七步:出锅装盘
  • 第四步:热锅凉油,放入葱花,炒出香味,把虾皮下锅,翻炒两下。
  • 第一步:冬瓜洗净切片
  • 冬瓜炒虾皮做法技巧/窍门/补充说明:

    有虾皮了,盐一定要少放。加糖味道更鲜。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:虾皮冬瓜

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